操作真空濾油機時,用戶要先啟動冷卻水泵,檢查水路循環是否正常,之后點動真空泵,使真空泵內的食用油等油液能正常運行,再使真空泵連續運轉。隨后啟動排油泵開關,開始排油過濾雜質,油路正常循環,打開加熱器開關,揮發食用油等油液中的水分。若水分太多則要打開放氣控制適應的真空度,水分較少時則關閉放氣閥。
當油液循環正常后,按下電加熱啟動按鈕,對油液進行加熱,溫控儀通常設定為40℃—80℃。當油液溫度升高到設定溫度后,會自動關閉加熱器,當油溫低于設定溫度時,加熱器又會自動啟動,以便保持加熱均勻、恒溫,減少溫度忽高忽低對食用油等油液品質的影響,提高濾油質量。
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真空濾油機的,真空泵工作時,應注意油標顯示的油液情況,油液要在油標線上。若是真空泵油中水分較多時,要及時更換。此外,在運行中,發現積存在儲水器中的積水滿時,可手動操作放水閥實施放水。與此同時,用戶還要隨時注意真空泵及相應的運行噪聲是否正常,如異常應立即排除,否則直接影響設備正常工作。?